人に伝えたいサービス
2016/04/17
昨日は三連休の最終日で妻と妻のかあちゃんと僕の3人で昼飯を食おうということになりました。
今日だけオール500円のサービス日の蕎麦屋さんがあるという妻の提案で店に行くと、満員で待っている人がいる。待つのもいやなので近くに割りと有名なレストランがあるのでそこに行こうと向かうと今度は定休日の札が下がっている。う~ん、どこにしよう。俺に早く決めろというので「そうだチャンティカはどうか?」と言うと「そこでいいんじゃないか」という事になった。
チャンティカって釧路市内にあるアジアンエスニック料理の店で以前、コンサートの打合せで使った事があって、とても料理が美味しかったのとメニュー選びが楽しい感じでお店の雰囲気がよくセンスの良い店だな、また来たいなと思っていたのです。
で料理も美味しかったのは勿論ですが、アジアンな雑貨、服、帽子なども売っていて女性軍が一生懸命それを身につけたりしている内に僕に帽子を買ってくれるという事に。僕は割とハンチングをかぶる事が多く数えたら9つ位ハンチングを持っています。ここのは生地を選んで頭のサイズに合わせて作ってくれる。既成品だと大体小さすぎて合わないので僕のような人間には嬉しいサービスです。しかも10分くらい待ったら帽子デザイナーの方を呼んでくれて頭のサイズを測ってくれて生地も沢山の見本の中から選んでオーダーできるのです。5日くらいで出来上がるというので楽しみです。
この店の魅力って料理や雰囲気の素晴らしさは勿論ですが、そのベースにお客さんが一番いいと思える体験を提供したいというプロ意識がとても自然にあるように思います。嬉しい体験をすると人に話したくなりますよね。
人に話したくなるお店、見習いたいです。
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乗山徹
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