売上アップアドバイザー シーサー君

*

ししゃもは釧路が本家や!

      2016/04/29

僕が子供の頃、ししゃもと言えば釧路の名産品だった。

その頃、ししゃもパイというお菓子がお土産品として釧路駅に売られていて

結構観光客に人気の商品でした。

と、当たり前のようにししゃもは釧路の魚と思っていたら、いつの間にやら

ししゃもは鵡川って事になっていて、僕の感覚からしたら「オイ、オイ、いつ

からそんな事になったんだい?」って感じなんですが、早い話がこっちが

本家と思って油断してたら知らない内に先をこされっちゃたという事です。

今日ご相談に見えたのは釧路ししゃものブランド化に取リ組む釧路市産業推進

室専門員の澤口さん。

国産ししゃもの9割は釧路から広尾にかけての北海道東部の近海で獲れたもの。

それなのにブランド化は鵡川が圧倒的に成功している。

そこでししゃもの釧路ブランド復活をかけて「釧路地域ブランド推進委員会」

が立ち上がり、ししゃもを加工した商品開発に取り組んでいるもの。

どちらかというと子持ちししゃもの食感が好まれていますが、身の味自体が

良いのはオスの方なのです。

そこでオスのししゃもを加工した製品開発を進めているとの事。

当事業では商品開発の専門家派遣も3回までできるのでその活用をお薦めし

ました。

まずは良いものを作る。作っただけでは誰も知らない。

次はマーケティングの出番。この美味しさを世の中に伝えて行く作業がまって

います。

やることは多し。

地道な努力と行動の先に釧路ブランドの復活が待っているのです。

頑張りましょう。

↓↓ 応援のクリックもよろしくお願いします

今日もマーケッター藤村正宏師のブログで勉強しよう!

The following two tabs change content below.
アバター画像
北海道釧路市の中小企業診断士&ITコーディネーター。エクスマ手法でお客さん企業の売上アップを日々指導。沖縄好きで三線唄者「シーサー君」としてピン芸人もやっています。「シーサー君ブログ」で手書き絵ブログを一日一絵一文を更新中!

 - シーサー君ブログ, マーケティング, 最新NEWS, 経営

  関連記事

ドンブリの証明

昨日の損益分岐点売上の計算で、もう一つ説明することがありました。 なるべく小さい …

変顔は終わりだ、新しい世へ

大方の予想を裏切ってアメリカの大統領選挙はトランプ氏の勝利となりました。 でも、 …

今年もやってきます!沖縄ナイト

今年もやってまいります!あのイベントが。 はい、真冬の沖縄ナイトin釧路で今年で …

儲かる商売など無い

昨日のレッド・オーシャンとブルー・オーシャンの記事はとても反応が良かったです。現 …

気が付いたらどこでもドア

部屋の蛍光灯が切れた。というより以前から1本づつ付かなくなっていました。蛍光管を …

伝わるんだよな~

さっきフェイスブックを見てたら僕の勉強会にも参加してくれた㈱アシストの浅野葉子社 …

街の灯りに思う

夕方久々に釧路川の回りをランニング。幣舞橋のイルミネーションが素敵です。 都市の …

糸は切れやすく・・そして何も残らない

先日、嬉しいことがありました 毎月コンサルティングしている会社の数字を見たら見事 …

雇用にもマーケティングが必要な時代になった

昨晩は、結婚式でした。最近、多いなぁ~。知り合いの企業経営者や大学の先生と二次会 …

本音で俺流に惹かれる

一昨日の記事でブログの専門性について書きました。 その専門性に興味を持ってブログ …

PAGE TOP