売上アップアドバイザー シーサー君

*

自分たちが楽しいものはお客さんも楽しい

      2016/04/08

昨日は、札幌商工会議所でWEBマーケティングのセミナー講師のお仕事でした。丁度昼食にさしかかったので、セミナー前に気合をいれてカツでも食べようかと思ったらすでにサラリーマンの行列が・・・。レストラン街をうろうろ見ていると、明らかに昼食時にもかかわらず空いている店がありました。まあ、待つのも嫌だし、人通りも少なくないにも拘わらずこのお店は何故空いているのか考えてみようと思い付き入ることにしました。(職業病が出ました)

多くのお店がひしめくレストラン街だと、入り口でどんだけ引きがあるかがとても重要で店頭のPOPや立て看板、メニュー見本などが最初の関門です。やっぱ引きが弱い、一応ランチメニューが綺麗な写真で出ているけど、そんなに魅力ないな~。と気を取り直して入店。メニューを選ぼうとメニュー表を見ると、どれがお薦めなのか今一つ。と迷っているとお店の女の子が来て「お客さま、当店のシステムはご存知ですか?」 僕「知らない」 女の子「当店ではランチにドリンクバーがついていまして、奥のカウンターにございます」との事。だったらメニュー表やPOPにでかく書いとくとか、入り口にも無料ドリンクバー付き4種類が飲み放題!とか書いとけば良いのにと思います。そこでスープカレーを頼んだのですが、味はどうだったと思いますか?答えは可も無く不可も無くといった感じです。でも決定的にまずいということではありません。良く集客不振の飲食店の原因を味が悪いからじゃないかって考えがちですが、二度と来たくないと決意するほどまずい味のお店ってめったにありません。でも、食事を終えて出てきて満足感はどうだったかというと・・・・なんとなく物足りない。また来たいとは思えないな~と記憶にはっきり刻み込まれたのです。何が足りないんだろう?僕が思うに、お店づくり、メニューづくり、店頭POP、店内POP、(POPはどこにもなかったけど)、全てに「楽しい」感が欠けている。自分たちが楽しんでないように思った。自分たちが楽しいとお客さんも楽しい。逆もまた真なり。自分たちが楽しくないとお客さんも楽しくない。だからデザイン的には恰好よいけど、人気(ひとけ)が感じられない没個性なんです。僕には人から言われてとりあえず、お店つくってみました、メニューつくってみました、後は勝手に解釈してくださいっていうお店に思えるのです。

僕は毎日ブログを書いていて楽しいです。というか自分が楽しいと思えない記事は没原稿にして書きなおしてます。自分が楽しいとみている読者も楽しい。これは、ビジネスにもそのまま当てはまると思っています。とりあえずスケジュールに間に合わせてつくってみました。あとは勝手に解釈してくださいって大抵面白くないです。つくっている本人が面白くないものを出されてもちょっときついと思いませんか?楽しいから是非来てみてよ~!って方が良いに決まってます。

「そうかもね・・・」という方は ↓ ↓
↓↓ クリックよろしくお願いします

今日もマーケッター藤村正宏師のブログで勉強しよう!
The following two tabs change content below.

Avatar photo
北海道釧路市の中小企業診断士&ITコーディネーター。エクスマ手法でお客さん企業の売上アップを日々指導。沖縄好きで三線唄者「シーサー君」としてピン芸人もやっています。「シーサー君ブログ」で手書き絵ブログを一日一絵一文を更新中!

 - シーサー君ブログ, マーケティング, 最新NEWS, 経営

  関連記事

可愛い子には旅をさせろ

どんな会社にとっても事業承継の問題は常に付きまとう問題だと思います。特に現在の経 …

もしバカボンのパパに仕事を頼むとしたら?

一昨日のセミナーは旧知の仲のエクスマ同期生達が一番前に陣取り、さらに殆どの方がリ …

話しかける日々

スマホをAndroidからiPhoneに変えて2ヶ月ほどになります。 操作の快適 …

「学ばない」国は滅ぶ

以前勤めていた太平洋運輸㈱にお邪魔したら、偶然にも当時の社長近野周悦さんにお会い …

学びの摂取量がハンパない

定額聴き放題の音楽配信サービスGoogle Play Music を使い始めて2 …

記録は大事

最近の日曜日はバンドの練習となる事が多いです。 今日なんて昼間1本、夜7時から別 …

楽しいタダ調達ライフ

昨年、釧路にも講演に来てもらった坪井秀樹さんのブログに新作のステッカーが出来たっ …

使い回ししましょ

月に1回、ニューズレターを作って請求書やセミナーDMと一緒に郵送しています。(届 …

役割は大事だよ

ちょっと今日はマーケティングとは別の話題を。最近、連続して全く別の会社でいかに働 …

こんな時に声かけてね~

今、僕の名刺には中小企業診断士の他にもう一つ資格名を書いています。ITコーディネ …

PAGE TOP